Herbst ist auch Zeit für Zwiebelkuchen. Gerne möchte ich mit euch dieses super leckere und einfache Rezept teilen. Bei mir hat es 12 Stücke ergeben. Zwiebeln werden mit dem Schinken, Öl und Gewürzen in der Pfanne angebraten Die Zwiebel-Schinken-Mischung wird auf dem ausgerollten Teig…
Für einen guten Start in den Tag habe ich folgende Zutaten genutzt: frische Kräuter (Rosmarin, Basilikum und Schnittlauch) eine kleine Lauchzwiebel Mini-Tomaten und ganz kleine Zucchini 4 Eier Salz und Pfeffer Putenbrust Reibekäse Lauchzwiebel in etwas Öl anbraten, Putenbrust und geschnittenes Gemüse dazugeben. In…
Da waren wir nur ein paar Tage nicht im Garten und konnten gestern ganz viel ernten. Neben zwei verschiedenen Sorten Kürbis gab es noch Tomaten, Gurken, Kartoffeln, Paprika, Chilli, Himbeeren und Erdbeeren.…
Ist eine einjährige Pflanze mit leckeren Früchten. Das Nachtschattengewächs sieht mit den Blüten und dann später auch Lampions nicht nur super aus, sondern ist mit einem hohen Gehalt an Eisen, Phospor und dem zellschützenden Provitamin A auch super gesund. Die Pflanze kann im Frühjahr…
Lecker als Dip zum Fleisch beim Grillen. Zutaten: 500g Gurken 500g Magerquark Frische Kräuter nach Wahl 2 El Mineralwasser 2-4 Knoblauchzehen Frische Kräuter nach Wahl Salz, Pfeffer und Chillipulver Gurken klein hobeln, Knoblauch klein schneiden und mit allen Zutaten in eine Schüssel mit Deckel…
Außergewöhnliche Marmeladenkreation für Gin Tonic Liebhaber. Zutaten: 500g Gurke 1 ausgepresste Zitrone 200ml Gin 300ml Tonic Water Gelierzucker aus Rohrrohrzucker 500g, 2:1 Gurke klein schneiden und mit der Zitrone im Topf erhitzen und anschließend pürieren. Gin und Tonic Water dazugeben, aufköcheln und nach und…
Eine leckere Suppe, die kalt oder warm super schmeckt. Zutaten: 4 Gurken Eine Zwiebel Eine Knoblauchzehe 30g Butter 30g Mehl 150g Magerquark Salz, Pfeffer, Brühpulver und Dill Zwiebel und Knoblauchzehe in der Butter andünsten. Klein geschnittene Gurken mit Schale dazugeben, mitköcheln und dann pürieren.…
Diese leckere Soße kann nach Geschmack und vorhandenem Gemüse zusammengestellt werden. Schmeckt sehr lecker zu Pasta, Reis und Pute. Zutaten: 2 Zucchini 6 Tomaten 2 Zwiebeln Eine Knoblauchzehe Salz, Pfeffer, Chillipulver Frische Kräuter Öl Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und in etwas Öl anbraten.…
Himbeer-Nektarine-Banane Da ich nur 400g Himbeeren geerntet habe, benötigte ich noch zusätzliches Obst um eine Marmelade herzustellen. Hierbei ist diese Kreation entstanden. Zutaten: 400g Himbeeren 200g Nektarine 200g Banane 200g Zucchini Rohrzucker-Gelierzucker 500g 2:1 Eine ausgepresste Zitrone Das Obst und die Zucchini klein geschnitten…