Mmmhhh… jetzt duftet es so schon am Weges- oder Waldrand. Neben unserem Haus haben wir Bärlauchpflanzen entdeckt und diese direkt gepflückt um ein leckeres Pesto daraus zu machen. Da wir von den Schwiegereltern auch noch Walnüsse bekommen haben, hat es sich angeboten, dies miteinander…
Außergewöhnliche und sehr leckere Kombination 💚 Zutaten: 1kg Gurke Nach Bedarf Bourbon Vanille Aroma 1 Zitrone Gelierzucker Rohrrohrzucker 500g 2:1 Die Gurken klein schneiden und mit Schale kurz aufkochen. Pürieren, Vanille Aroma und den Saft der Zitrone hinzugeben. Nach Packungsanleitung kochen. Ich habe die…
Für dieses leckere Rezept einfach alle Wildkräuter die man kennt sammeln. Bei mir gibt es Gundermann, Kapuzinerkresse, Löwenzahn, Brennessel, Spitzwegerich, rote Kleeblüten, Gänseblümchen und gefüllte Brennesselsamen. Zutaten: 200g Sonnenblumenkerne 100ml Öl 250g Wildkräuter 2 Zehen Knoblauch Knoblauch anrösten, dann die Sonnenblumenkerne hinzugeben und kurz…
Außergewöhnliche Marmeladenkreation für Gin Tonic Liebhaber. Zutaten: 500g Gurke 1 ausgepresste Zitrone 200ml Gin 300ml Tonic Water Gelierzucker aus Rohrrohrzucker 500g, 2:1 Gurke klein schneiden und mit der Zitrone im Topf erhitzen und anschließend pürieren. Gin und Tonic Water dazugeben, aufköcheln und nach und…
Diese leckere Kombination aus Tequila, Kokos und Johannisbeere macht Lust auf mehr. Durch die Kokosflocken und den Tequila bekommt die Marmelade einen leicht tropischen Geschmack und schmeckt nach Sommer, Sonne und Sonnenschein. Die Marmelade schmeckt nicht so sauer, wie "normale" Johannisbeermarmelade. Zutaten: 800g rote…