Tzatziki

Lecker als Dip zum Fleisch beim Grillen.

Zutaten:

• 500g Gurken
• 500g Magerquark
• Frische Kräuter nach Wahl
• 2 El Mineralwasser
• 2-4 Knoblauchzehen
• Frische Kräuter nach Wahl
• Salz, Pfeffer und Chillipulver

Gurken klein hobeln, Knoblauch klein schneiden und mit allen Zutaten in eine Schüssel mit Deckel geben. Verrühren und über Nacht in den Kühlschrank stellen.