Zucchinisoße im Glas

Diese leckere Soße kann nach Geschmack und vorhandenem Gemüse zusammengestellt werden. Schmeckt sehr lecker zu Pasta, Reis und Pute.

Zutaten:

• 2 Zucchini
• 6 Tomaten
• 2 Zwiebeln
• Eine Knoblauchzehe
• Salz, Pfeffer, Chillipulver
• Frische Kräuter
• Öl

Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und in etwas Öl anbraten. Klein geschnittene Zucchini und Tomaten dazugeben und ca. 10 Min köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Chillipulver würzen, frische Kräuter dazugeben und pürieren. In heiß ausgespülte Gläser füllen oder direkt genießen.

Guten Appetit 💚!