Für einen guten Start in den Tag habe ich folgende Zutaten genutzt:
- frische Kräuter (Rosmarin, Basilikum und Schnittlauch)
- eine kleine Lauchzwiebel
- Mini-Tomaten und ganz kleine Zucchini
- 4 Eier
- Salz und Pfeffer
- Putenbrust
- Reibekäse
Lauchzwiebel in etwas Öl anbraten, Putenbrust und geschnittenes Gemüse dazugeben. In der Zwischenzeit die Eier aufschlagen, mit den Gewürzen, Kräutern und dem Reibekäse mischen. Dann das Eiergemisch zu den anderen Zutaten in die Pfanne geben und braten bis es angerichtet werden kann. Das Rezept kann nach Bedarf angepasst werden 😊.
Einen guten Appetit und schönen Sonntag 🌞
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