Die Chilis ernten, waschen und etwa eine Woche trocknen lassen. Mit Handschuhen den Stiel und die Samen entfernen. Alles in einer Küchenmaschine zu Pulver vermahlen. Die Samen können im nächsten Jahr wieder ausgesät werden und das Pulver eignet sich ideal zum würzen.…
Hierzu wird folgendes benötigt: Ein Kranz aus Stroh in der gewünschten Größe Patenthaften Dekomaterial nach Wunsch Eine Schnur zum aufhängen Der Kranz mit einem Durchmesser von 40 cm. Das Dekomaterial. Alles wird an den Kranz gesteckt. Und dieser wird an der Tür aufgehängt.…
Kürbisse eignen sich nicht nur fürs aushöhlen, sondern können auch super mit einem Edding bemalt werden.…
Da waren wir nur ein paar Tage nicht im Garten und konnten gestern ganz viel ernten. Neben zwei verschiedenen Sorten Kürbis gab es noch Tomaten, Gurken, Kartoffeln, Paprika, Chilli, Himbeeren und Erdbeeren.…
Ist eine einjährige Pflanze mit leckeren Früchten. Das Nachtschattengewächs sieht mit den Blüten und dann später auch Lampions nicht nur super aus, sondern ist mit einem hohen Gehalt an Eisen, Phospor und dem zellschützenden Provitamin A auch super gesund. Die Pflanze kann im Frühjahr…
Die Zucchiniernte geht weiter…. Daher habe ich mich kurzfristig dazu entschieden, eine sehr leckere Quiche zu backen. Anleitung Für den Teig: 200g Mehl 100g Butter 1 Ei 1/2 Tl Salz 3 Tl Sonnenblumenkerne 2 Tl Sesam Den Teig mit allen Zutaten kneten und anschließend…
Hierzu wird folgendes benötigt: 600-800g gehobelte Zucchini 2-3 Eier 100g Parmesan 30g Chia Samen 30g Sonnenblumenkerne 2 Tl Tomatenmark Salz, Pfeffer und etwas Chillipulver Alle Zutaten gut vermengen und auf einem Backblech ausstreichen. Bei Ober- und Unterhitze 180 Grad für etwa 20 Minuten backen.…
Immer wieder wächst etwas im Garten, was da nicht wachsen soll. Nach einer kleinen Recherche handelt es sich hierbei um Portulak. Eine kleine Kostprobe an Ort und Stelle bestätigt den guten Geschmack des interessanten Gewächs. Doch was ist eigentlich Portulak? Portulak wächst bei mir…
Was passiert, wenn zu viel Gemüse geerntet wird? Genau…. man wird einfallsreich und kreativ. So ist auch diese ausgefallene Marmeladenkreation entstanden. Zucchini Apfel Marmelade Man nehme: 1 kg Äpfel 1 kg Zucchini Frische Minzblätter 2 Päckchen Gelierzucker 2:1 Etwas Rum und Zimt Alles aufkochen…
Dieses Jahr habe ich 3 Gurkenpflanzen und konnte bisher über 70 Gurken ernten. Ein Teil wird eingekocht, der andere zu Gurkensalat verarbeitet und der Rest einfach mit zur Arbeit genommen und zwischendurch genascht. Kombiniert mit selbst gemachtem Gänseblümchensalz einfach lecker 💚. Das Rezept hierzu…