Hierzu wird folgendes benötigt:
- 600-800g gehobelte Zucchini
- 2-3 Eier
- 100g Parmesan
- 30g Chia Samen
- 30g Sonnenblumenkerne
- 2 Tl Tomatenmark
- Salz, Pfeffer und etwas Chillipulver
Alle Zutaten gut vermengen und auf einem Backblech ausstreichen. Bei Ober- und Unterhitze 180 Grad für etwa 20 Minuten backen.
Anschließend mit gewürzter Tomatensoße bestreichen und nach Belieben mit Zwiebeln, Paprika, Pilzen, Oliven, Chillis, Putenwurst, Thunfisch und Käse belegen. Und erneut für 10-15 Minuten backen.
Lasst es euch schmecken und viel Spaß beim ausprobieren 💚.
Und in Kombination mit dem leckeren Gurkensalat:
