Was passiert, wenn zu viel Gemüse geerntet wird? Genau…. man wird einfallsreich und kreativ. So ist auch diese ausgefallene Marmeladenkreation entstanden.
Zucchini Apfel Marmelade
Man nehme:
- 1 kg Äpfel
- 1 kg Zucchini
- Frische Minzblätter
- 2 Päckchen Gelierzucker 2:1
- Etwas Rum und Zimt
Alles aufkochen und in Gläser mit Schraubverschluss füllen. Zum nächsten Frühstück genießen!
Vielen Dank auch an meinen Mann, der mir immer die heißen Gläser zudreht 💚.
